Danie: Deser,
Osób: 1
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Łatwe
Krok 1
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Formę na babkę wysmaruj dokładnie masłem. Miękkie masło utrzyj z cukrem, aż do białości. Do masy kolejno dodawaj jajka, ciągle miksując. Następnie dodaj przesianą mąkę z proszkiem i sodą, a potem mleko i dżem. Delikatnie zmiksuj, aż do połączenia składników. Masę przełóż do formy i piecz 40-50 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Krok 2
Po upieczeniu, jeszcze ciepłe ciasto, nakłuj wykałaczką. Nasącz je sokiem z pomarańczy i odstaw do przestudzenia.
Krok 3
Śmietankę, sok z cytryny i cukier puder utrzyj dokładnie, aż do powstania lukru. Gotowym lukrem polej ostudzoną babkę. Wierzch ciasta posyp kandyzowaną skórką. Podawaj z plastrami pomarańczy. Smacznego!