Danie: Zupy,
Osób: 3
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego,
Krok 1
Fasolkę szparagową oczyścić i pokroić na kawałki.
Krok 2
Marchew i pietruszkę pokroić w plasterki.
Krok 3
Wrzucić warzywa na rozgrzaną oliwę i podsmażyć przez chwilę. Następnie wlać wodę, posolić i gotować pod przykryciem przez około 15 minut, aż warzywa będą miękkie. Odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Krok 4
Wlać kefir, dodać posiekany koperek oraz ogórki pokrojone w drobną kostkę. Przyprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem.
Przed podaniem schłodzić w lodówce.