Osób: 4
Czas: Do 15 min
Poziom trudności: Łatwe
Wegetariańskie
Krok 1
Pasternak, marchewkę i kalarepkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Krok 2
Obrane jabłko bez nasion zetrzeć na grubej tarce, skropić sokiem z cytryny, wymieszać.
Krok 3
Kiszone ogórki i umyte rzodkiewki pokroić w cienkie półplasterki.
Krok 4
Wszystkie przygotowane składniki na surówkę wsypać do miski, skropić oliwą wymieszaną z miodem i łyżeczką soku z cytryny. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać, posypać posiekaną natką pietruszki, podawać od razu po przygotowaniu.