Danie: Śniadanie,
Osób: 11
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego, Jajko kurze,
Krok 1
Cukinię pokroić w 1 cm krążki, oprószyć solą, osuszyć papierowym ręcznikiem, posmarować oliwą, posypać odrobiną pieprzu, lekko podsmażyć na patelni grillowej.
Krok 2
Kiełbasę bez osłonki i pomidory pokroić w plasterki.
Krok 3
Kromki pieczywa posmarować masłem, ułożyć po krążku cukinii, kiełbasy i pomidora. Oprószyć szczyptą pieprzu, posypać posiekaną w piórka cebulą i przykryć plasterkiem wędzonego sera. Tak przygotowane kanapki ułożyć pionowo w formie do tarty. Zalać rozmieszanymi z odrobiną soli jajkami, posypać żółtym serem. Włożyć do nagrzanego do 180°C piekarnika i zapiekać do momentu ścięcia się jajek ( około 15 minut).
Takie kanapki można podawać z rukolą lub roszponką.