Osób: 4
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego, Seler,
Ze śmietanką
Krok 1
Marchewkę oczyścić i pokroić w bardzo drobną kostkę. Pokroić bataty i selera.
Krok 2
Przygotować duży garnek. Na dnie rozpuścić masło klarowane. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulkę i podsmażyć do zrumienienia.
Krok 3
Dodać seler, następnie marchewkę i bataty. Smażyć do miękkości warzyw.
Krok 4
Warzywa doprawić solą i pieprzem, zalać bulionem i gotować przez kolejne 15 minut.
Krok 5
Dodać ser i zmiksować na gładką zupę.
Krok 6
Przed podaniem skropić zupę śmietanką.