Osób: 4
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego,
Krok 1
Buraki i ziemniaka obrać oraz pokroić w kostkę.
Krok 2
Marchewki i pietruszkę pokroić w plasterki.
Krok 3
Cebulę pokroić w kostkę. Wrzucić na rozgrzaną oliwę i zeszklić.
Krok 4
Następnie dodać pokrojone warzywa. Zalać wszystko rosołem, dodać liście laurowe. Gotować około 30-35 minut. Przyprawić pieprzem i solą.
Krok 5
Zmiksować zupę na gładki krem.
Podawać z pokrojonym w kostkę serem feta.