Danie: Śniadanie,
Osób: 4
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Gluten,
Krok 1
Buraka dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Natrzeć olejem rzepakowym, oprószyć pieprzem i solą. Zawinąć w folię aluminiową i piec przez godzinę w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C z termoobiegiem. Zostawić do przestygnięcia, a następnie obrać.
Krok 2
Rybę dokładnie obrać z ości i rozdrobnić razem z burakiem w rozdrabniaczu.
Krok 3
Dodać drobno pokrojony szpinak, chrzan oraz majonez. Dokładnie wymieszać.
Krok 4
Przyprawić pastę do smaku świeżo zmielonym pieprzem i szczyptą soli. Podawać z pieczywem.