Pierniczki z miodem i pomarańczą

Pierniczki z miodem i pomarańczą

Autor: AnetaJR

Danie: Deser,

Osób: 4

Czas: Do 30 min

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Gluten,

Przygotowanie

Krok 1
Miód, cukier i masło rozpuścić, wystudzić, dodać szczyptę soli, skórkę pomarańczową, cynamon i przyprawę do piernika. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać jajka, masą miodową i zagnieść ciasto. Rozwałkować ciasto na grubość około pół cm. Foremkami wykrawać ciastka. Układać na blaszce do pieczenia wysmarowanej tłuszczem – zachowując odstępy, bo trochę wyrosną. Piec w średnio nagrzanym piekarniku (ok. 180 stopni) przez około 10-15min, aż lekko się zrumienią. Na koniec przygotować polewę czekoladową – wszystkie składniki polewy podgrzać, ale nie zagotować, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciepłą polewą dowolnie udekorować ciasteczka.

Ciasteczka

  • 50 dag miodu
  • 25 dag cukru
  • 10 dag masła Łaciate extra
  • 2 jajka
  • 6 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 kg mąki
  • Szczypta soli

Polewa:

  • Pół kostki masła Łaciate extra
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki kakao
  • 4 łyżki mleka Łaciate