Risotto z grillowanym śledziem to niecodzienny smak. Łagodny ryż i intensywny śledź, tworzą zgrany duet. Koniecznie wypróbuj!
Danie: Obiad,
Osób: 2
Czas: Do 30 min
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego,
Ze śmietanką
Krok 1
Śledzie kroimy w większe plastry i grillujemy na specjalnej patelni bez dodatku tłuszczu. Marchewkę i cebulę obieramy i kroimy w drobna kostkę.
Krok 2
W garnku podsmażamy cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy marchewkę i wsypujemy ryż. Smażymy całość koło 1 minuty.
Krok 3
Stopniowo podlewamy ryż bulionem. Kolejną porcję dodajemy w momencie wchłonięcia przez ryż poprzedniej. Gotujemy ryż około 20 minut.
Krok 4
Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy również 2 łyżki śmietanki Łaciatej i łyżkę masła. Całość ostrożnie mieszamy.
Krok 5
Gotowe risotto posypujemy drobno pokrojoną pietruszką. Podajemy razem ze sporym kawałkiem grillowanego śledzia. Smacznego!