Bardzo oryginalne połączenie mozzarelli i brzoskwini. Sałatka jest ekspresowa w wykonaniu i bardzo smaczna.
Danie: Sałatki,
Osób: 4
Czas: Do 15 min
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego,
Krok 1
Brzoskwinie kroimy w ćwiartki i usuwamy pestki. Następnie kroimy ćwiartki w cienkie plasterki.
Krok 2
Teraz układamy plasterki owocu na suchej patelni grillowej, po czym opiekamy z jednej i drugiej strony, aż się zrumienią.
Krok 3
W międzyczasie mieszamy ze sobą szpinak i czerwoną kapustę. Z opakowania wyciągamy mozzarellę, małe kuleczki możemy jeszcze przeciąć na pół. Następnie dodajemy grillowaną brzoskwinię i sałatka jest gotowa. Całość posypujemy świeżo zmielonym pieprzem.