Sałatka z kurczakiem na lato

Sałatka z kurczakiem na lato

Autor: najlepszewkuchni.pl

Pyszna sałatka z kurczaka – idealna na lato i upały. Pełna kolorowych, słodkich owoców i witamin. Smakuje zwłaszcza dzieciom, ale przy upałach również dla dorosłych jest wybawieniem.

Danie: Kolacja, Sałatki,

Osób: 2

Czas: Do 30 min

Poziom trudności: Średnie

Alergeny: Truskawki,

Fit

Przygotowanie

Krok 1
Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie obsmażamy na patelni. Dodajemy połowę truskawek i 1 obraną i podzieloną na części pomarańczę oraz miód. Podlewamy minimalnie wodą i przez 5 minut wszystko razem podduszamy. Ścieramy imbir i dodajemy go na patelnię.

Krok 2
Sałatę myjemy i rwiemy na mniejsze części. Obieramy drugą pomarańczę i dzielimy ją na części.

Krok 3
Łączymy wszystkie składniki sałatki i podajemy.

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka,
  • 2 pomarańcze,
  • 8 liści sałaty,
  • 2 cm kawałek imbiru,
  • 200 g truskawek,
  • 2 łyżki oliwy,
  • 2 łyżki miodu,
  • 1 łyżeczka soli,
  • ½ łyżeczki pieprzu