Serowe muffiny

Serowe muffiny

Autor: najlepszewkuchni.pl

Muffiny z białym twarożkiem to pomysł na szybkie i proste w wykonaniu muffinki śniadaniowe.

Danie: Podwieczorek, Deser,

Osób: 12

Czas: Do 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze,

Przygotowanie

Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 170°C.

Krok 2
Do jednej miski wsypujemy przesiane suche składniki. Do drugiej miski dodajemy roztopioną margarynę oraz resztę płynnych składników. Wlewamy mokre składniki do suchych i mieszamy z grubsza. Masa nie może być jednolita.

Masa serowa
W osobnej misce przygotowujemy masę serową. Ucieramy ser z żółtkiem oraz cukrem waniliowym.

Krok 4
Formę na muffiny wyłożyć papilotkami. Nakładamy po łyżce ciasta, masy serowej i ciasta. Pieczemy 25 minut.

Ciasto:

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • Szczypta soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • 100 g masła Łaciate
  • 1 szklanka mleka Łaciate
  • 2 jajka

Masa serowa:

  • 250 g sera twarogowego
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego