Danie: Obiad,
Osób: 4
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Łatwe
Wegetariańskie
Krok 1
Cebulę, papryczkę chili i czosnek drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w słupki, dodać do cebuli, podsmażyć.
Krok 2
Cukinie razem ze skórką pokroić, wsypać do podsmażonej cebuli z papryką.
Krok 3
Pomidory włożyć do wrzącej wody, osączyć, obrać ze skórki, pokroić. Dodać do warzyw, wlać odrobinę wody i gotować do miękkości.
Krok 4
Fasolkę pokroić na kawałki, ugotować w osolonej wodzie, osączyć. Połączyć z warzywami, dodać ketchup, wymieszać, zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.