Zielona zupa z jarmużu i szpinaku

Zielona zupa z jarmużu i szpinaku

Autor: najlepszewkuchni.pl

Zdrowiej już się chyba nie da! Przepyszna w smaku i bardzo zdrowa zupa na bazie szpinaku i jarmużu. Bomba witaminowa i źródło mnóstwa cennych składników odżywczych.

Danie: Zupy,

Osób: 4

Czas: Do 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego,

Ze śmietanką

Przygotowanie

Krok 1
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Jarmuż i szpinak dokładnie myjemy. W garnku podgrzewamy bulion.

Krok 2
Do gotującego się bulionu dodajemy jarmuż, szpinak i natkę pietruszki, dusimy ok. 5-10 minut. Przyprawiamy, dodajemy miętę, czosnek i śmietankę Łaciatą. Dusimy jeszcze 5 minut.

Krok 3
Wszystko dokładnie blendujemy.

Krok 4 
Możemy podać z dodatkowym kleksem śmietanki Łaciatej i udekorować świeżymi ziołami.

Składniki:

  • - 300 g jarmużu
  • - 300 g szpinaku
  • - garść mięty
  • - 1 natka pietruszki
  • - 3 szklanki naturalnego bulionu warzywnego
  • - 2 ząbki czosnku
  • - 1 szklanka Śmietanki Łaciata 18%
  • - 1 łyżeczka kolorowego pieprzu
  • - 1 łyżeczka soli
  • - 1 łyżka ziół prowansalskich