Zupa kalafiorowa z curry to pyszne danie obiadowe. Charakterystyczny smak nadaje jej przyprawa curry. Polecana na każdą okazję i na każdą porę roku.
Danie: Zupy,
Osób: 5
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Łatwe
Fit
Krok 1
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Bulion gotujemy w garnku, po czym dodajemy do niego ziemniaki oraz różyczki kalafiora. Gotujemy ok. 15 minut.
Krok 2
Marchewkę obieramy, kroimy w plastry i podsmażamy na rozgrzanym na patelni oleju przez 5 minut, a następnie dodajemy ją razem z przecierem pomidorowym do zupy.
Krok 3
Do zupy dodajemy przyprawy, mieszamy i gotujemy przez chwilkę.
Krok 4
Podajemy np. ze świeżym pieczywem i posypaną ziołami.