Zupa kalafiorowa z porem i cebulą to smaczne i niezwykle smaczne danie, polecane dla każdego. Por nadaje jej charakterystycznego smaku.
Danie: Zupy,
Osób: 6
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego,
Ze śmietanką
Krok 1
Gotujemy bulion drobiowy. Kalafior dzielimy na różyczki. Por kroimy w plasterki (pozostawiamy część do ozdoby). Cebulę kroimy w kostkę.
Krok 2
Por razem z cebulą podsmażamy na rozpuszczonym na patelni maśle.
Krok 3
Do bulionu dodajemy kalafior i por z cebulą. Gotujemy do miękkości warzyw (ok. 15 minut).
Krok 4
Zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dolewamy śmietankę Łaciatą (zmieszaną wcześniej z 4 łyżkami gorącej zupy). Chwilę gotujemy, a następnie blendujemy. Przyozdabiamy pozostałą częścią pora.