Zupa pomidorowa na wędzonce – smaczna, prosta w przygotowaniu, tania. Polecana na obiad. Polubi ją z pewnością każdy. Warto spróbować wersję na wędzonce.
Danie: Zupy,
Osób: 3
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Łatwe
Krok 1
Z wędzonego boczku, marchewki, cebuli i pora przygotowujemy wywar. Gotujemy przez 3 godziny na małym ogniu. W trakcie gotowania dorzucamy do zupy ziele angielskie i liście laurowe. Na koniec przecedzamy wywar.
Krok 2
Do czystego bulionu dodajemy koncentrat pomidorowy.
Krok 3
Zupę gotujemy na małym ogniu przez 35 minut. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Krok 4
Dekorujemy drobno posiekaną natką pietruszki. Zupę możemy podać z ryżem lub makaronem.