Żurek Griźliński

Autor: Kamila O

Danie: Zupy,

Osób: 4

Czas: Do 1h

Poziom trudności: Łatwe

Przygotowanie

Krok 1
Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, zalać wywarem, ugotować. Kiełbasę obrać z osłonki, pokrajać w półplasterki, dodać do ziemniaków pod koniec gotowania. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać, podsmażyć, dodać mąkę, lekko zrumienić, połączyć z zupą, wlać żur, zagotować, doprawić do smaku.

· wywar mięsny 1,5 L ,
· ziemniaki 4-5 szt ,
· kiełbasa zwyczajna 20 dag ,
· cebula 2 szt ,
· tłuszcz ,
· mąka pszenna 1-2 łyżki ,
· żur kiszony z żytniej mąki ,
· sól ,
· pieprz ,
· czosnek ,
· majeranek