Chleb pszenno-żytni

Chleb pszenno-żytni

Autor: kuchenny świat

Danie: Śniadanie,

Osób: 1

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Przygotowanie

Krok 1
Do miski wkładamy składniki na chleb i zagniatamy ciasto. Miskę przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut. Po tym czasie ciasto ponownie wyrabiamy i wkładamy do keksówki. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30 minut. Rozgrzewamy piekarnik. Smarujemy chleb zimną wodą i posypujemy czarnuszką. Pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez około 1 godzinę. Upieczony chleb wyjmujemy z keksówki i studzimy.

składniki

  • 2 szkl mąki pszennej,
  • 1 szkl mąki żytniej razowej,
  • 1 szkl ciepłej wody,
  • 1 op suszonych drożdży,
  • 1 łyżeczka soli himalajskiej różowej,
  • 2 łyżki oleju,
  • szczypta cukru,
  • 1 łyżeczka czarnuszki ,
  • 2 łyżki puree dyniowego,
  • silikonowa keksówka 23 x 9