Chutney z ananasa

Chutney z ananasa

Autor: najlepszewkuchni.pl

Osób: 4

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Przygotowanie

Krok 1
Ananasa kroimy w kostkę. To samo robimy z papryką. Wrzucamy wszystkie składniki do garnka i otujemy przez około godzinę. Co jakiś czas mieszamy w garnku. Kiedy ananas i papryka będą miękkie i zaczną się rozpadać odstawiamy z ognia.

Krok 2
Przekładamy gotowy chutney do słoiczków.

Składniki

  • 500 g ananasa
  • 3 łyżki wody
  • 2 łyżki octu winnego
  • 6 łyżek cukru
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 1 łyżeczka kolendry zmielonej
  • 1/2 papryki czerwonej