Czerwone ziemniaki pieczone w całości z szynką parmeńską i serem wędzonym

Przygotowanie

Krok 1
Ziemniaki czerwone dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Naciąć w poprzek dość głęboko, uważając by nie przeciąć ziemniaków na wylot.

Krok 2
Szynkę parmeńską oraz ser wędzony pokroić na kawałki. Włożyć je naprzemiennie w miejsca nacięć.

Krok 3
Dwie łyżki masła wymieszać z papryką ostrą, słodką, solą oraz pieprzem.

Krok 4
Natrzeć masłem ziemniaki. Ułożyć je w naczyniu żaroodpornym, przykryć folią aluminiową i piec przez około 50 minut w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem.

Krok 5
Następnie zdjąć folię, zwiększyć temperaturę do 200 stopni i piec jeszcze przez około 15 minut. Gorące ziemniaki podawać na przykład z masłem czosnkowym.