Jarmuż dodany do jagnięciny sprawia, że potrawa ta nabiera szczególnego charakteru. Sprawia, że danie zyskuje dodatkowe walory smakowe i odżywcze.
Danie: Obiad,
Osób: 4
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Orzechy,
Krok 1
Dokładnie myjemy jagnięcinę, kroimy na płaskie filety, osuszamy i smażymy przez 5 minut na patelni na oleju z dodatkiem drobno pokrojonego czosnku. Przed zawinięciem w folię do mięsa dodajemy sól, pieprz i tymianek.
Krok 2
Jarmuż myjemy i rozdrabniamy na mniejsze części. Dodajemy pokrojoną w kostkę marchew, pokrojone pieczarki, posiekaną cebulę oraz paski papryki i kukurydzę konserwową.
Krok 3
Następnie mieszamy ze sobą uzyskany sok z cytryny, oliwę oraz musztardę. Przygotowaną wcześniej mieszankę warzywną polewamy, a następnie posypujemy pistacjami. Mięso z jagnięciny podajemy z sałatką.