Danie: Śniadanie,
Osób: 4
Czas: Do 15 min
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Gluten, Jajko kurze,
Krok 1
Jajka ugotować na twardo, zostawić do przestygnięcia, a następnie przekroić na połówki. Ostrożnie wyjąć żółtka i wrzucić je do miseczki. Rozgnieść żółtka widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
Krok 2
Szynkę parmeńską pokroić w drobniutką kosteczkę i dodać do żółtek. Dodać również majonez. Wymieszać. Przyprawić masę świeżo zmielonym pieprzem.
Krok 3
Dodać wypłukaną, osuszoną i pokrojoną rukolę. Wymieszać i faszerować jajka powstałą masą.