Danie: Podwieczorek, Kolacja,
Osób: 3
Czas: Do 30 min
Poziom trudności: Łatwe
Wegetariańskie
Krok 1
Kaszę wysypać na suchą patelnię, mieszając przesmażyć przez ok. 4 minuty. Następnie przełożyć kaszę do rondla, wlać pół litra gotowanej wody, doprawić solą i pieprzem, gotować na wolnym ogniu. Cebulę i ząbki czosnku obrać, pokroić w drobną kostkę. Wrzucić cebulę na patelnię z olejem, przesmażyć na złoty kolor, dodać czosnek, chwilę podsmażyć. Buraki zalać wodą, osolić, gotować do miękkości, ostudzić. Obrać buraki, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Wymieszać kaszę z burakami i pozostałymi składnikami. Podawać zaraz po przygotowaniu.