Kotlety pod pierzynką

Kotlety pod pierzynką

Autor: najlepszewkuchni.pl

To danie zadowoli niejednego smakosza - pyszne, mięciutkie mięso z kurczaka, z aromatycznym sosem pieczarkowo-musztardowym. Takie połączenie posmakuje każdemu.

Danie: Obiad,

Osób: 8

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Średnie

Alergeny: Białko mleka krowiego,

Bez glutenu

Przygotowanie

Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 190°C. Filety kroimy w plastry i lekko rozbijamy, a następnie posypujemy solą i pieprzem. Kładziemy na wyłożonej pergaminem blasze. Kroimy w kostkę cebulę i pieczarki, smażymy razem na oleju.

Krok 2
Wykładamy na mięso i posypujemy startym serem. Musztardę mieszamy z majonezem i smarujemy kotlety.

Krok 3
Pieczemy w temperaturze 190°C przez 50 minut. Możemy podawać z ziemniakami albo ryżem. Posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Składniki:

  • 1 kg filetów z kurczaka
  • 1 kg pieczarek
  • 300 g żółtego sera
  • 2 cebule
  • 3 łyżki musztardy
  • 5 łyżek majonezu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 3 łyżki oleju
  • 1 natka pietruszki