Soczysta jagnięcina duszona z ziołami razem z kozim serem i świeżą miętą jest bardzo aromatyczną i zdrową potrawą. Soczyste, świeże i bogate w białko danie dla całej rodziny.
Danie: Obiad,
Osób: 4
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Średnie
Alergeny: Białko mleka krowiego,
Krok 1
Mięso dokładnie smażymy ze wszystkich stron na maśle.
Krok 2
Dodajemy rozmaryn, kolendrę, zioła prowansalskie, majeranek, oregano i na koniec sok z cytryny. Całość mieszamy, przykrywamy i dusimy przez 30 minut. Na koniec doprawiamy jeszcze solą i pieprzem.
Krok 3
Danie posypujemy pokrojonymi lub startymi bardzo drobno kawałkami sera koziego i czekamy 3 minuty, do momentu jego rozpuszczenia. Przed podaniem posypujemy pokrojoną drobno natką pietruszki.