Potrawę tę możemy wykonać na dwa sposoby – w wersji gotowanej lub pieczonej. Obie smakują bardzo dobrze – tu wersja gotowana.
Danie: Obiad,
Osób: 4
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Średnie
Krok 1
Mięso myjemy, kroimy na mniejsze fragmenty i przyprawiamy solą oraz pieprzem, a następnie leciutko obsmażamy na patelni z pokrojoną drobno cebulą. Przekładamy do garnka.
Krok 2
Dodajemy wino i bulion, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy i rozmaryn.
Krok 3
Całość dusimy pod przykryciem przez ok. 40 minut.