Kurczak panierowany

Kurczak panierowany

Autor: najlepszewkuchni.pl

Danie proste i szybkie. Smaczne i polecane z frytkami i surówką na obiad lub jako zimna przekąska. Doskonale nadaje się w podróż lub na wycieczkę jako prowiant.

Danie: Obiad,

Osób: 4

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze,

Bez laktozy

Przygotowanie

Krok 1
Części kurczaka myjemy, suszymy i posypujemy pieprzem. Odstawiamy na pół godziny w chłodne miejsce.

Krok 2
Jajka roztrzepujemy z wodą.

Krok 3
Panierujemy porcje kurczaka 3 krotnie na zmianę obtaczając je w mące i jajku.

Krok 4
Smażymy na gorącym tłuszczu z każdej strony na złoty kolor.

Składniki:

  • - 1 kg różnych części kurczaka (skrzydełka, podudzia, piersi, udka)
  • - 1 szklanka mąki
  • - 3 jajka
  • - 3 łyżki smalcu
  • - 1 łyżeczka pieprzu