Mix sałat z grilowanym bakłażanem

Przygotowanie

Krok 1
Bakłażana pokroić w 1 cm plastry, oprószyć solą i pozostawić na 15 minut. Następnie opłukać, osuszyć, posmarować oliwą i włożyć na rozgrzaną patelnię grillową. Smażyć po 2-3 minuty z każdej strony, ostudzić.

Krok 2
Sałatę umyć, osuszyć porwać na mniejsze kawałki, włożyć do miski.

Krok 3
Umyte rzodkiewki pokroić w półkrążki, Paprykę bez nasion i bakłażana pokroić w słupki, pomidorki koktajlowe pokroić na połówki.

Krok 4
Wszystkie składniki razem połączyć, skropić sosem winegret, wymieszać.