Potrawka z kurczaka

Przygotowanie

Krok 1
Oczyszczone mięso doprawić solą i pieprzem i oprószyć mąką.

Krok 2
Na dużej patelni rozgrzać masło. Boczek pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię. Smażyć przez minutę.

Krok 3
Dodać kawałki kurczaka i obsmażać przez około 5 minut z każdej strony. Mięso i boczek przełożyć do garnka.

Krok 4
Na pozostałym na patelni tłuszczu zeszklić cebulę. Zalać bulionem, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę oraz zioła. Do szklanki przelać trochę bulionu i wymieszać z koncentratem, dodać z powrotem do sosu.

Krok 5
Mięso zalać sosem i gotować pod przykryciem przez 45 minut.

Krok 6
Pieczarki oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki i podsmażyć na maśle. Dodać do mięsa, wymieszać.

Wskazówki

Podawać ze świeżą bagietką.