Osób: 4
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Gluten,
Wegetariańskie
Krok 1
Ryż wypłukać i ugotować na sypko w osolonej wodzie, odcedzić, osączyć.
Krok 2
Ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Krok 3
Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne.
Krok 4
Paprykę, cebulę i pieczarki pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać pomidorki, sól i pieprz, wymieszać i ostudzić. Połączyć z zimnym ryżem, dodać majonez, ogórki, osączony groszek, przyprawić do smaku, wymieszać.
Sałatkę podawać z wędliną i pieczywem.