Sernik z awokado i limonką

Autor: najlepszewkuchni.pl

Oryginalny sernik z awokado. Jest to pomysł dla każdego, kto lubi eksperymentować w kuchni. Sernik jest pyszny.

Osób: 10

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Średnie

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze,

Ze śmietanką

Przygotowanie

Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni C.

Krok 2
Składniki na spód blendujemy i zagniatamy na jednolitą masę. Wykładamy nimi spód tortownicy i pieczemy 10 minut.

Krok 3
W misce blendujemy wszystkie składniki na jednolita masę i wylewamy na upieczony spód.

Krok 4
Pieczemy 30 minut. Śmietankę Łaciatą ubijamy na sztywno. Dekorujemy upieczony sernik kleksami z ubitej śmietanki Łaciatej i skórką otartą z limonki.

Spód:

100 g masła Łaciate
300 g ciasteczek pełnoziarnistych
garść orzechów
1 łyżka kakao

Masa:

30 dag białego twarogu Mlekpol
40 dag miąższu awokado
8 łyżek płynnego miodu
8 łyżek soku z cytryny
2 łyżki soku z limonki
otarta skórka limonki

Dodatkowo:

skórka z ½ limonki
100 ml Śmietanki Łaciata 36% (schłodzonej)