Surówka z kapusty pekińskiej

Autor: Bożena Kujawska

Danie: Sałatki, Obiad,

Osób: 4

Czas: Do 30 min

Poziom trudności: Łatwe

Wegetariańskie

Przygotowanie

Krok 1
Liście kapusty umyć i poszatkować. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Paprykę osączyć z zalewy, pokroić w kostkę, dodać drobno pokrojoną rzodkiewkę i wszystkie składniki wymieszać. Surówkę posolić, oprószyć pieprzem, wlać olej, sok z cytryny, dodać majonez dokładnie wymieszać. Surówkę wstawić na pół godziny do lodówki, by smaki się połączyły.

1 nieduża kapusta pekińska,
1 czerwona cebula,
5 płatów marynowanej papryki,
3 rzodkiewki,
1 łyżka soku z cytryny,
2 łyżki oliwy z oliwek,
2 łyżki majonezu,
sól i czarny pieprz do smaku