Zupa chrzanowo-cytrynowa najlepiej komponuje się z ziemniakami i kiełbaską. Jest to zupa smaczna i bardzo pożywna. Każdy się nią naje do syta. Jest ponadto łatwa w przygotowaniu.
Danie: Zupy,
Osób: 4
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego, Jajko kurze,
Ze śmietanką
Krok 1
Na oleju usmaż posiekaną cebulę, pokrojoną w plastry białą kiełbasę oraz drobno posiekany czosnek.
Krok 2
Składniki z patelni wrzuć do garnka. Następnie wlej do niego bulion i dodaj żeberka. Całość zagotuj.
Krok 3
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przyprawy. Gotuj przez ok. 30, aż do momentu, kiedy ziemniaki będą miękkie. Zupę skrop sokiem z 2 cytryn i dodaj skórkę otartą z 1 cytryny.
Krok 4
Do zupy dodaj chrzan. Gotuj jeszcze przez 5 minut. Na koniec dodaj śmietankę. Zupę podawaj z ugotowanymi jajkami pokrojonymi na połówki. Przed podaniem zupę posyp majerankiem. Smacznego!