Przepięknie zielona, prosta i szybka w przygotowaniu zupa krem z awokado i szpinaku. Niezwykle kremowa konsystencja, przepyszny smak i wartości odżywcze – a wszystko na jednym talerzu!
Danie: Zupy,
Osób: 4
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Średnie
Alergeny: Białko mleka krowiego,
Ze śmietanką
Krok 1
Czosnek i cebulę obieramy i drobno kroimy, a następnie szklimy na oliwie. Dodajemy szpinak i całość dusimy ok. 5 minut. Po tym czasie dolewamy bulion i całość gotujemy na małym ogniu.
Krok 2
W międzyczasie kroimy w kostkę obrane awokado i wyciskamy sok z cytryny. Dodajemy je do zupy i doprawiamy do smaku. Wszystko blendujemy. Dodajemy śmietankę Łaciatą i mieszamy delikatnie.
Krok 3
Podajemy np. z grzankami, sezamem i orzechami. Możemy ozdobić listkami szpinaku albo mięty.