Filet z indyka myjemy, kroimy na płaty i lekko rozbijamy. Przyprawiamy solą i curry, obtaczamy w mące i następnie obsmażamy na złoto z obu stron każdy kawałek. Paprykę kroimy w paseczki i dodajemy do pitek. Chwilę razem obsmażamy.
Dolewamy bulion, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Dodajemy przecier pomidorowy i dusimy.
Zagęszczamy sos łyżką mąki rozprowadzoną w zimnej wodzie. Doprawiamy do smaku pozostałymi przyprawami. Podajemy np. z frytkami.
Dodaj komentarz