Ciasto: z podanych składników zagniatamy ciasto, dokładnie je wyrabiamy, aby powstała jednolita i gładka masa. Zawinięte w folię spożywczą wkładamy do lodówki na około godzinę.
Ciasto wyjmujemy z lodówki, bardzo cienko rozwałkowujemy i miseczką wycinamy z niego kółka (średnica 6-7 cm). Kółka nawijamy na metalowe rurki, sklejamy ze sobą brzegi kółek tak, żeby się nie rozkleiły podczas smażenia.
Śmietankę ubijamy na sztywno. Serek ricotta mieszamy z cukrem pudrem, sokiem i skórką z limonki, a następnie delikatnie łączymy z ubitą śmietanką. Gotowy krem chłodzimy w lodówce przez około 20 minut.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz