Do miski wsypujemy 200 g mąki, 20 g cukru, dodajemy szczyptę soli, 100 g masła w temperaturze pokojowej, wcześniej pokrojonego w kostkę, 1 żółtko.
Ciasto ucieramy za pomocą miksera. W trakcie dodajemy 2 łyżki wody. Całość miksujemy do momentu, aż ciasto zacznie się odklejać od brzegów miski.
Przygotowane ciasto zawijamy w folię spożywczą, wkładamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wysypujemy blat mąką i rozwałkowujemy ciasto.
Dodaj komentarz