Twaróg i miód dokładnie wymieszaj. Dopraw curry i kardamonem. Śmietanę ubij na sztywno i dodaj do masy.
Mango obierz, odkrój kilka plastrów do przybrania, a resztę pokrój w kostkę. Pomarańcze obierz tak, aby usunąć również białą, wewnętrzną skórkę. Wykrawaj z nich filety, zbierając sok. Banany obierz i pokrój w plasterki.
Połowę ciastek kokosowych ułóż w misce i skrop odrobiną soku pomarańczowego. Ułóż na nich połowę owoców i masy twarogowej. Pozostałe składniki układaj tak samo warstwami, a następnie włóż deser na min. 1 godzinę do lodówki, aż do przegryzienia się smaków. Przed podaniem udekoruj plastrami mango. Smacznego!
Dodaj komentarz