Mięso dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.
Do miski wlać oliwę, ocet balsamiczny i sos sojowy. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę oraz imbir. Wymieszać, a następnie włożyć mięso i obtoczyć dokładnie w marynacie. Wstawić do lodówki na całą noc.
Cebulę obrać, pokroić w krążki i włożyć do rękawa do pieczenia. Na cebuli ułożyć karkówkę, zawiązać rękaw.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez godzinę i 20 minut w temperaturze 180°C.
Rozciąć rękaw z góry i piec jeszcze przez 20 minut, aby mięso się zarumieniło.
Dodaj komentarz