Cukinię umyć, przyciąć na końcach, obrać ze skórki, przekroić wzdłuż, usunąć nasiona.
Z papryki usunąć gniazda nasienne. Cebulę i czosnek obrać. Wszystkie warzywa przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa i umieścić w dużym garnku.
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce, dodać do garnka z warzywami.
Dodać resztę składników: olej, koncentrat pomidorowy, ocet, cukier oraz ostrą paprykę i sól. Zagotować, następnie gotować na małym ogniu bez przykrycia przez ok. 1 godzinę, w międzyczasie od czasu do czasu zamieszać.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz