Mąki wymieszać z cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia.
Dodać żółtka, jajko śmietanę wymieszaną z amoniakiem i starte na tarce zimne masło.
Posiekać, wsypać kropelki czekoladowe i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez 15-20 minut.
Następnie rozwałkować, foremką wykrawać krążki i układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika i upiec na złoty kolor.
Do ciasteczek można dodać wiórki kokosowe.
Dodaj komentarz