Cebulę obrać, pokroić w średniej grubości piórka.
W rondelku podgrzać olej, przełożyć cebulę i smażyć na wolnym ogniu, Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Gdy cebula zmięknie dodać miód i ocet balsamiczny. Smażyć dalej, aż masa zgęstnieje, a ocet odparuje.
Gorącą konfiturę przełożyć do słoiczków, zostawić do wystygnięcia. Przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
Dodaj komentarz