Kurki w sosie śmietanowym z wkładką mięsną.

Krok 1

Na maśle podsmażamy cebule i oczyszczone kurki. Tak długo, aż cebula się zeszkli.

Krok 2

Następnie dodajemy rozdrobnione widelcem mięso i całość zalewamy bulionem/woda. Co godzinę warto skontrolować mięso, pomieszać je i jeśli woda zbyt mocno wyparuje, to ja uzupełnić.

Krok 3

Po 1/2 godziny duszenia dodać śmietanę wymieszaną z mąką: Do śmietany wsypujemy make, odrobinę soli i całość mieszamy rózga, do uzyskania jednolitej masy.

Krok 4

Do śmietany wsypujemy make, odrobinę soli i całość mieszamy rózga, do uzyskania jednolitej masy.

Krok 5

Tak przygotowaną zaprawkę wlewamy do kurek, mieszamy i zagotowujemy. Jeśli tak postąpicie, to uzyskacie gładki sos bez grudek.Na koniec przyprawiamy według uznania solą i pieprzem. Danie można podać z ziemniakami lub jak u mnie z bułka weka.