Białka oddzielamy od żółtek. Odlewamy 1/2 szkl mleka a resztę przelewamy do garnka o grubym dnie i na małym ogniu zagotowujemy.
Do odlanego mleka dodajemy proszek budyniowy, żółtka jaj oraz ksylitol i mieszamy dokładnie.
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno i delikatnie wykładamy ubitą pianę łyżką na gotujące się mleko.
Po około 30 sekundach przewracamy kopczyki piany na drugą stronę.
Po kolejnych 30 sekundach zdejmujemy je cedzakową łyżką delikatnie na talerz.
Do gotującego się mleka przelewamy rozrobiony budyń z żółtkami i ksylitolem oraz zagotowujemy ciągle mieszając. Gotową zupę przelewamy delikatnie do misek i na górze układamy kopczyki piany.
Dekorujemy wg uznania i podajemy.
Wspaniale smakuje na ciepło jak i na zimno
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz