Brokuł dzielimy na małe kawałki, myjemy i suszymy. W garnku zagotowujemy wodę i wrzucamy kawałki brokułu do wrzątku. Gotujemy przez około 3 minuty, aby były al dente.
Jajka wbijamy do miski i roztrzepujemy. Dodajemy pieprz i mieszamy. Następnie dorzucamy pokruszoną fetę i znów mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy masło. Wlewamy jajka z serem feta i smażymy około 3 minuty. Następnie przekładamy omlet na drugą stronę i smażymy jeszcze przez 2 minuty. Pod koniec dodajemy brokuły i składamy omlet. Podajemy.
Dodaj komentarz