Do garnka wlej mleko, dodaj masło, cukier, sól i całość zagotuj. Dosyp mąkę i ucieraj, aż powstanie kula ciasta. Zostaw do ostudzenia.
Do masy, która już wystygła dodawaj po jednym jajku, cały czas ucierając.
Masę nałóż do szprycy i wyciskaj krążki ciasta na natłuszczony papier pergaminowy. Rozgrzej tłuszcz do 180-190°C i powoli zsuwaj oponki do rozgrzanego tłuszczu. Smaż oponki na złoty kolor, a następnie odsącz je z nadmiaru tłuszczu pozostawiając na ręczniku papierowym.
W tym czasie przygotuj lukier: utrzyj cukier puder z rumem i z sokiem z cytryny, aby powstał gęsty lukier do dekoracji oponek.
Gotowe oponki podawaj z lukrem lub posypane cukrem pudrem. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz