Mięso cielęce i wątróbkę oraz słoninę dusimy w posolonej 1 łyżką wodzie z liśćmi laurowym i cebulą.
Dodajemy grzyby suszone i gotujemy. Mięso mielimy kilka razy przez maszynkę razem z grzybami. Studzimy.
Wbijamy jajka, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, całość bardzo dokładnie mieszamy. W razie potrzeby zagęszczamy bułką tartą.
Wkładamy do formy i pieczemy przez 35 minut.
Dodaj komentarz