Bataty umyć, położyć na blaszce do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec przez ok. 1 godzinę lub do uzyskania miękkości ziemniaków.
Przekroić na pół, doprawić solą i pieprzem.
Ogórki umyć, obrać. Zetrzeć na dużych oczkach na tarce.
Wymieszać z jogurtem greckim, przeciśniętym czosnkiem oraz posiekanym szczypiorkiem i miętą, doprawić solą i pieprzem.
Dodaj komentarz