Jeśli używamy świeżych kolb kukurydzy, gotujemy je w osolonej i osłodzonej wodzie przez ok. 10-15 minut. Po ugotowaniu, ziarna kukurydzy odcinamy od kolb, łączymy w misce z groszkiem i rozgniatamy widelcem. Dodajemy jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz skórkę startą z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie dodajemy mąkę i mieszamy masę.
Z gotowej masy formujemy na patelni owalne placki, smażymy je na rozgrzanej oliwie po 3-4 minuty z każdej strony.
Gotowe placuszki przekładamy na papierowy ręcznik, by wchłonął nadmiar tłuszczu.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz